Мед
Мед - это естественный растительно-животный продукт, получающийся в ре­
зультате тщательной переработки слюнными железами пчёл нектара и нектаропо-
добных веществ, вырабатываемых цветами растений. Мёд - это не только ценный,
весьма калорийный продукт питания, но и сложный продукт, содержащий более
300 биологически активных веществ.
Мёд содержит:
- фруктозу-38%, - воду-18-20%.

- глюкозу-31%, - минеральные вещества-0,1-0,2%,

- сахарозу -1,5-3%, - биогенные стимуляторы, гормоны,

- декстрины - 5%, - красящие вещества.

- протеины-0,1-2,3%, - ароматические вещества,

- соли органических кислот - яблочной, лимонной, винной, щавелевой,

- макро- и микроэлементы (Са, Fe, Р, S, Мд, К, Си, Со, Ge, Аи и др.),

- ферменты (инвертазу, амилазу, гликотеназу, фосфотазу и др.),

- витамины (A, Bi, Вг, Вз, Bs, Вб: Н, К, С, Е, РР, фолиевую кислоту).
Фармакологическое действие меда:
> регулирует секреторную деятельность кишечника;

> антибиотическое (подавляет жизнедеятельность микробов, грибков,
простейших);

> антитоксическое (способствует выведению ядов из организма);

> благотворно влияет на кишечную микрофлору;

> улучшает переваривание и усвояемость питательных веществ;

> положительно действует на деятельность сердца, печени, почек, желудка,
кишечника, сердечно-сосудистой, нервной и других систем организма;

> повышает выносливость к различным неблагоприятным факторам внешней
среды, включая проникающую радиацию;

> повышает умственную и физическую работоспособность, способствует вос­
становлению сил при переутомлении;

> оказывает омолаживающее действие и способствует долголетию;
> антиаллергическое; > противовоспалительное;

> успокаивающее; > регулирует обмен веществ;

> общеукрепляющее; > улучшает память и зрение;

> тонизирующее; > стимулирует рост тканей;

> противоопухолевое; > повышает устойчивость к различным ядам;

> противорадиационное; > улучшает состояние кожи, омолаживает её.
Мёд рекомендуется при:
? острых и хронических заболеваниях верхних дыхательных путей и легких;
? заболеваниях печени и желчевыводящих путей;

? женских заболеваниях (эрозии шейки матки, воспалениях матки, влагалища и
т.п.);

? переломах, ранах, ожогах, обморожениях, фурункулах.